Индустрията днес, повече от всякога, е свързана с химия. Химията е пръв помощник на производителите, които се стремят да предлагат висококачествени продукти и стоки на пазара. Разбира се, за да просперират, е необходимо да наемат дипломирани служители, които демонстрират добри познания по индустриална химия. В този ред на мисли, се свързахме с г-жа Катерина Колева, която е магистър и я попитахме, какво изучава индустриалната химия.
Катерина Колева: Индустриалната химия ключ към успеха на индустрията
За начало, можете да прочетете автобиографията на Катерина в https://ednajena.eu, като по този начин ще придобиете представа, до какъв човек се допитахме, за да ни обясни, какво е индустриална химия и защо тя е важна за просперитета на компаниите към днешна дата. Но, няма да ви губим повече времето, а ще прехвърлим щафетата на Катя, която да внесе повече яснота.
Като спомена каква магистратура съм завършила всеки казва: „Това е много сложно“. Това е защото обхваща множество дисциплини, каквито са:
- Висша математика;
- Физика;
- Физикохимия;
- Електротехника;
- Неорганична химия;
- Биохимия;
- … и други!
Тогава заслужава ли си да учим индустриална химия?
Вярно е, че не е най-лесната специалност, но не е и най-трудната. Още в 5-6 клас бях много заинтригувана от френския и химията, получавах отлични оценки и през тийнейджърските си години с благодарение на много добри преподаватели започнах да се развивам в тези области.
В днешно време химията е навлязла в ежедневието, но много малко хора са запознати с продуктите, които наистина са полезни и кои техни съставки ги правят такива. Всеки ден купуваме храни, напитки, домакински препарати, парфюми, козметика и какво ли още не. Масово се продават продукти, които са примерно без:
- захар;
- алкохол;
- глутен;
- гмо;
- … или други!
Но липсата на един или повече вредни елементи не прави продукта достатъчно полезен за честа употреба. Произвеждат се напитки без захар и без алкохол, но не ги препоръчвам, понеже са газирани. А защо газираното е вредно? – защото съдържа високо количество въглероден диоксид, който оказва неблагоприятно действие върху околната среда, кръвообращението, стомаха, гърлото и съня. Неслучайно медицинските лица препоръчват ограничена консумация на газирани напитки.
Добре, а какво да консумираме?
Със сигурност не е да няма какво да се консумира, но трябва да се подходи сериозно и отговорно. В този ред на мисли споделям храни и напитки с минимален риск за здравословното ви състояние. И за да не оставям съмнение у вас ще поясня, че има някои химични вещества, които имат негативно въздействие върху хора с определени заболявания. Но в повечето случай се приемат благоприятно от организма. Нека видим кои са тези напитки:
- Лимонада без захар;
- Студен чай без захар;
- Трапезна, изворна, минерална вода и други;
- Уиски, вино или водка без алкохол.
Обобщение
За полезни и вредни съставки мога да ви разказвам много. Написах някои от основните неща, които трябва да знаете, но имайте предвид, че индустриалната химия и химията в частност показват най-важните особености на хранителните продукти, а също и на напитките, качеството на въздуха и влиянието на вредните емисии в природата като цяло. Надявам се, че съм била полезна.